Alterando tema pelo Eclipse:

Obs.: É necessário possuir o projeto do tema e um projeto Proddígio abertos em sua workspace.

Altere os arquivos .less da maneira que preferir.

Após realizar as alterações clique com o botão direito do mouse sobre o projeto do tema e escolha a opção Run As>>Maven Install

Feche o projeto do tema

Alterando tema em outros editores

Feche o projeto do tema no Eclipse

Acesse os arquivos do projeto (possivelmente: C:\Prodemge\workspace\proddigiotema\proddigiotema\src\archive\web\zul\less)

Edite os arquivos com o editor de sua escolha.

Acesse o diretório do projeto pelo prompt e execute os seguintes comandos para compilar os arquivos less e gerar o jar de seu tema:

set PATH=%PATH%;c:\Prodemge\maven\apache-maven-3.0.5\bin

mvn install -DgroupId=org.zkoss.theme -DartifactId=nomedotema -Dversion=1.0.0 -Dpackaging=jar

Aplicando o Tema

Adicione a dependência do tema no pom.xml do projeto web:

Realize um Maven Update(Alt+F5) em todo seu projeto

Executando aplicação

Basta adicionar sua aplicação ao servidor e inicializa-lo.

Sua aplicação poderá ser acessada pelo navegador através da URL:

http://localhost:8080/nomeDoProjeto-web/

Limpe o cache do navegador para visualizar as alterações.